Les Racines

11.5/20
 

2.5/5 2 avis

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Chef

Stéphane Fisch

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L'avis des gastronautes

2.5 / 5
zeus-torr
posté le 03/02/2020 4.5 / 5

Un déjeuné d'affaires un Lundi de Février à Colmar, Alsace, France. Déjeuné d'affaires avec 2 clients, un endroit moderne et chaleureux, un service impeccable et aimable, une carte de mets mêlant traditions et modernités, un menu du jour parfait et une carte des vins qui fait la part belle à des élixirs plaisants et raffinés. Un vrai Patron Chef de cuisine qui a fait ces armes chez les plus grands de la région, et cela se voit dans l'assiette. Bravo à toute l'équipe, un lieu que je recommande vivement, accès facile, parking à proximité. À refaire très vite aussi bien en mode affaire que privé.

jean-alain-de-montigny
posté le 22/12/2019 0.5 / 5

Ne prenez pas racine dans cet endroit sans scrupules où la morale et la valeur de sept clients ne compte pas comparé à l'appât du gain ! Nous voici nous, les ouailles et les oies à gaver, planifiant dès le midi pour le soir un repas de Noël en famille, car n'ayez crainte..... Si dans l'heure en pleins marché de Noël, le patron de ce gentils restaurant vous appel en numéro inconnu pour confirmation (depuis quand doit on reconfirmer un rendez vous au restaurant ? Et chez Le Médecin alors c'est pour bientôt !?) , envoyez marmots et autres dans la valses désenchantée de Noël, car dans les 5 minutes qui s'en suivront, la parole d'un homme s'en retrouve retourné pour le profit de clients tout juste arrivé, prêt à prendre racine à votre place. Notre Joyeux Groupe Pourtant bien arrivé avec 15 minutes d'avance, et se retrouvant confronté à cette agréable demoiselle digne de ses hôtes par une froideur sans nom, Sans outre mesure et sans gants pour les prévenirs sur l'instanté que la réservations est annulée ...... Pas de geste, pas d'attention, pas de pleure ou de désolé queneni, vous vache à lait qui n'êtes rien de plus rien de moins qu'une personnes supplémentaires à dépouiller pour les fêtes de Noël, bienvenus. Alors chère amis consommateurs je me devais de vous prévenir..... N'oubliez jamais votre téléphone dans cet instant cruciale car vous vous retrouverez comme ma famille et moi même dans la panade face à tant de gentillesse dans un restaurant qui n'est en rien Alsaciens...... Car l'hospitalité Alsacienne elle....... Nous l'avons belle et bien trouvé dans un très belle établissement (Pour ne pas faire de publicité.... Mais je me dois de vous sauver comme je l'ai été... Le Meistermann) copieux et riche de gentillesse.