Event

Soirée des Toques 2016

Lancement du guide Le Québec 2017 le 5 décembre !

C'est le 5 décembre prochain qu'aura lieu au Musée de la civilisation de Québec le lancement du premier guide Gault & Millau sur le Québec. 


La Soirée des Toques est l'événement annuel incontournable rassemblant les meilleurs chefs cuisiniers de la Belle Province. C'est une occasion unique de célébrer la richesse de la gastronomie québécoise et de mettre en lumière le savoir-faire de professionnels passionnés.
 
C'est pour honorer leur travail que Gault & Millau organise une soirée qui leur est entièrement dédiée et qui marque le lancement d'un guide rassemblant plus de 250 des meilleurs restaurants du Québec ainsi que des dizaines d'adresses gourmandes incontournables. 
 
La première partie de la soirée sera exclusivement réservée aux chefs, le temps d'un grand débat participatif sur l'identité et l'attractivité de la cuisine du Québec.
 
La deuxième partie de l'événement sera consacrée à la remise des prix aux lauréats de 7 catégories : 

Cuisinier/cuisinière de l'année
Grand(e) de demain
Jeune Talent
Pâtissier/pâtissière de l'année
Sommelier/sommelière de l'année
Directeur/directrice de salle de l'année
Entrepreneur de l'année

Un cocktail dînatoire sera proposé aux invités. Le dévoilement des toques et du classement des restaurants aura lieu en fin de soirée.


Cette soirée est exclusivement réservée aux chefs des restaurants sélectionnées et à leurs équipe, aux gérants et propriétaires des commerces du cahier gourmand ainsi qu'à nos partenaires