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Restaurant apportez votre vin Tandem : suggestions d'accords

Des suggestions d'accords mets et vins pour cet incontournable du quartier Villeray.

Après les suggestions d'accords mets et vins proposées pour les restaurants Les HéritiersLe Millen, et Le Margaux, c'est cette fois-ci pour les plats du restaurant Tandem que l'agence Réseau International Global Vins & Spiritueux nous propose des accords.


Entrée : Salade de crevettes de Matane, fenouil, orange et caviar de mulet
Vin suggéré : Marques de Marialva, Bairrada Colheita (Portugal), blanc 2015

Plat 1 : Raviolis au crabe des neiges, asperges, zeste de bergamote et labneh
Vin suggéré : Les Jardins de Meyrac, Pays d'Oc (France), blanc

Plat 2 : Carré d'agneau aux herbes de Provence
Vin suggéré : Château Lamartine, Côtes de Castillon (France), rouge 2014 (exclusivité SAQ Dépôt)

Dessert : Fondant au chocolat et sa ganache au caramel de beurre salé
Vin suggéré : Porto Cabral Reserva Especial Tawny (Portugal)

À propos du Tandem (2 toques) : « Au cœur du quartier Villeray, ce petit restaurant gastronomique à tendance française vaut le détour. On y retrouve une ambiance bienveillante et conviviale où le chef Pascal Turgeon et sa compagne Ericka Soleilhac mènent la danse, l’un en cuisine, l’autre en salle. »

Retrouvez les vins suggérés en SAQ :


Marques de Marialva, Bairrada Colheita (Portugal), blanc 2015  - 10,45 $
Les Jardins de Meyrac, Pays d'Oc (France), blanc - 13,20 $
Château Lamartine, Côtes de Castillon (France), rouge 2014 (exclusivité SAQ Dépôt) - 16,40 $
Porto Cabral Reserva Especial Tawny (Portugal) - 17,80 $