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L'Atelier Nespresso pendant Montréal en Lumière

Dans le cadre de Montréal en Lumière, Nespresso organise des rendez-vous gourmands en présence de quatre grands chefs cuisiniers et chefs pâtissiers montréalais et lyonnais : Normand Laprise (restaurantToqué!), Sébastien Bouillet (Maison Bouillet, France et Japon), Joseph Viola (restaurant Daniel & Denise à Lyon, France) et Roland Del Monte (restaurant Renoir de l’hôtelSofitel Le Carré Doré).


Conçu en 2003, l’Atelier Nespresso est un concept permettant à des grands noms de la gastronomie (chefs, sommeliers et autres ambassadeurs) de créer des mets ou des accords originaux autour du café. Après la Suède, la Turquie, le Brésil, l’Angleterre ou la France (entre autres), l’Atelier Nespresso sera présenté pour la première fois en Amérique du Nord cette année. Des menus d’exception seront proposés aux quelques 26 participants privilégiés réunis pour l’occasion dans un loft de la rue Saint-Alexandre (proche du festival) transformé en restaurant éphémère. Les accords mets et vins seront sélectionnés par la sommelière Élyse Lambert.

 

Calendrier

11 mars 2017, midi 
Chefs : Normand Laprise et Sébastien Bouillet

 

11 mars 2017, 19 h 

Chefs : Normand Laprise et Sébastien Bouillet

 

12 mars 2017, midi 
Chefs : Joseph Viola et Roland Del Monte

 

12 mars 2017, 19 h 
Chefs : Joseph Viola et Roland Del Monte

 

Tarif : 225 $, incluant les vins, les taxes, le service et le stationnement