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Guide Maroc 2016 : Le Palmarès

Pour la 1ère fois, Gault&Millau est édité au Maroc. Un guide qui permet de mettre en valeur la richesse des terroirs marocains, les talents des chefs marocains et l'infinie diversité de la gastronomie marocaine.

Ce premier guide Gault&Millau Maroc est édité à l'occasion du plus grand rassemblement de chefs d'Etats autour de l'avenir de la planète donnant ainsi un message fort pour célébrer les terroirs du Maroc. Le guide Gault&Millau Maroc comprend une sélection des 100 meilleures tables, de Casablanca et Marrakech et sera un outil incontournable pour le choix des gourmets. 



Réalisé à l’initiative de Kamal RAHAL ESSOULAMI, et de Côme de CHERISEY, respectivement Président de la Fédération Marocaine des Arts Culinaires, et Président de Gault&Millau International, ce guide est une célébration de la richesse du patrimoine culinaire et des talents du Maroc. C’est aussi un formidable levier du développement du Tourisme au Maroc. 


Voici le Palmarès 2016 :


Cuisiniers de l'année 2016

Yannick Alléno et Jérôme Videau

La Grande Table Française - Le Royal Mansour  

à Marrakech 


Grand de Demain 2016

Issam Rhachi

Le Naoura - Fouquet's Marrakech

à Marrakech


Grand de Demain 2016

Aissam Ait Ouakrim

Palais Soleiman

à Marrakech


Le prix de la cuisine marocaine 2016

Meryem Cherkaoui

Mes'Lalla Mandarin Oriental  

à Marrakech


Le prix de la Tradition Maroc 2016

Moha Fedal

Dar Moha

à Marrakech