Événement

Bienvenue à Gault & Millau Canada

Après l'Autriche et l'Australie, ça y est Gault&Millau traverse l'Atlantique ! Parce que Montréal n'est pas que le royaume de la poutine mais aussi le quartier général d'une jeune scène gastronomique ébouriffante, on se devait d'y promener nos enquêteurs anonymes... Bienvenue au Gault&Millau Canada qui publie à l'occasion son premier palmarès 2016 :



Cuisinier de l’année

Normand Laprise
@ Restaurant Toqué!
4 toques - 17/20

___

Grand de demain

Antonin Mousseau-Rivard

@ Le Mousso

4 toques - 17/20

___

Jeune talent de l'année

Jason Morris
@ Le Fantôme
3 toques - 16/20

___

Cheffe pâtissière de l’année

Masami Waki
@ Restaurants Le Club Chasse et Pêche 
3 toques - 15/20
et Le Serpent
2 toques - 14,5/20

___

Directrice de salle de l’année

Vanya Filipovic
@ Le Vin Papillon
2 toques - 14,5/20
et Joe Beef
3 toques - 15/20

___

Sommelière de l'année

Isabel Bordeleau
@ Maison Boulud
2 toques - 13,5/20

___

Entrepreneur de l'année

Jérôme Ferrer
@ Restaurant Europea
2 toques - 13,5/20